เขาใหญ่ คือเมืองที่รายล้อมไปด้วยร้านอาหาร และคาเฟ่มากมายจนผู้บริโภคเลือกไม่ถูก แต่สำหรับ The Gardener Khaoyai เป็น Choice ที่แตกต่างออกไป ที่นี่ไม่ได้โดดเด่นเรื่องการตกแต่งสไตล์อิตาลี เฉกเช่นสถานที่รอบข้าง แต่กลับเน้นความอบอุ่น เรียบง่าย ความเลอค่าของเมนูอาหารทุกจานจากเชฟชื่อดังของประเทศไทย การันตีคุณภาพโดยมิชลินไกด์ ถ้าพร้อมแล้วเราไปทำความรู้จักกับร้านอาหารแห่งนี้กันเลยดีกว่า
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่
The Gardener Khaoyai ร้านอาหารเขาใหญ่ มีอะไรน่าสนใจ?
ณ ที่แห่งนี้มีของอร่อยและความอบอุ่นซ่อนอยู่ The Gardener Khaoyai เป็นร้านอาหารเช้าเขาใหญ่ ในบ้านหลังเล็กอันอบอวลไปด้วยกลิ่นอายแบบอิงลิชคอตเทจ ท่ามกลางแปลงผักสวนครัว โดยเชฟหนุ่ม ธนินธร จันทรวรรณ ผู้ครอบครองดาวมิชลิน 1 ดวงมาอย่างยาวนาน และช่ำชองในการรังสรรค์อาหารสไตล์ Modern Cuisine ได้จัดฉากรีโนเวทบ้านครั้งใหญ่เพื่อทำเป็นร้านอาหารที่มุ่งเน้นมื้อ Brunch เป็นหลัก
ถ้าใครจะเข้ามาทาน จำเป็นต้องจองโต๊ะเอาไว้ก่อนสักหน่อย เพราะที่นี่คือร้านอาหารสไตล์ Chef’s Table ตามใจคนทำ อร่อยไม่ซ้ำ ไม่ต้องสั่งเอง แต่ไม่ได้มีแค่อาหารเช้าหรอกนะ ใครจะมามื้อไหนก็แจ้งเวลากับทางร้านเขาเอาไว้ก่อน เดินทางมาเหนื่อย ๆ ก็เจอเครื่องดื่ม และเซ็ตจานแปลก ๆ จัดตกแต่งต้อนรับ โดยเฉพาะการเสิร์ฟน้ำ พร้อมน้ำแข็งมาในรถเข็นปูนเข็นทรายสามล้อ แปลกใหม่ และน่ารักไปอีกแบบตามสไตล์ The Gardener Khaoyai
ส่วนมากลูกค้าที่มาจะได้นั่งด้านนอกร้านเสียมากกว่า แม้มีโต๊ะเก้าอี้ไม่มาก แต่จัดวางเรียงรายเอาไว้กลางสวนร่มรื่น ช่วงไหนร้อนมากมีพัดลมเปิดให้แบบฉ่ำ ๆ ส่วนโต๊ะด้านในบ้าน ขนาดค่อนข้างกว้างใหญ่ นั่งสบาย ไม่อึดอัด เหมาะสำหรับผู้ที่มากันเป็นหมู่คณะขนาดเล็ก ความจริงก็เป็นร้านอาหารที่ติสท์เหมือนกันนะ ทั้งการตกแต่ง การต้อนรับลูกค้า และการทำอาหารด้วยกรรมวิธีเว่อร์วังอลังการ
เมนูอาหารอันน่าสนใจ
เอาเข้าจริงถึงแม้ว่าจะไม่ต้องสั่งเมนูใด ๆ ให้ยุ่งยาก แต่สำหรับคนเรื่องมากทางร้านอร่อยเขาใหญ่แห่งนี้ก็ยังมีเมนูให้เลือกแบบง่าย ๆ ความน่าสนใจก็คือเมนูส่วนใหญ่ประยุกต์มาจากหลายประเทศ แต่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากเกษตรกรที่เขาใหญ่ ในอาณาเขตไม่เกิน 5 กิโลเมตร คงความใหม่ของเครื่องเคียง แถมยังอุดหนุนชุมชน กระจายรายได้สู่ท้องถิ่นอีกต่างหาก
เมนูแรกจาก The Gardener Khaoyai ที่อยากจะนำเสนอมาก ๆ ได้แก่ ปลุกฉันหน่อย (145 บาท) จานนี้ใช้แป้งโรตีทำสด ห่อไส้มะเขือเทศ หอมแดง ถั่วลูกไก่ ผสมกับครีมสูตรพิเศษที่เชฟคิดค้นขึ้นมา และนำไปทอดกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมผักเครื่องเคียง ทานแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น
หมูกรอบ (69 บาท) เมนูยอดฮิตที่ใครมาก็อยากลอง เพราะแตกต่างจากหมูกรอบทั่วไป เนื่องจากทางร้านอบด้วยเตาถ่านแบบจีน แอบเสิร์ฟมาพร้อมผักดอง และน้ำจิ้มทั้งหมด 3 รส แต่ถ้าเน้นกินอิ่ม อร่อย แนะนำให้ลองแกงชาวสวน (345 บาท) ราคาแรงหน่อยแต่เปิดประสบการณ์การกินข้าวแน่นอน ลักษณะเป็นแก้มวัวที่นำไปตุ๋นในน้ำแกง ได้รับความหวานจากบรรดาผักทั้งหลาย เสิร์ฟมาพร้อมหอมแขกดอง แมคาเดเมีย ราดบนข้าวเหนียว ฟังดูแปลกแต่กินแล้วติดใจ เป็นร้านอาหาร แนะนำ เขาใหญ่ที่ต้องลองถึงจะรู้
สำหรับข้าวอบหม้อดิน (260-320 บาท) เป็นเมนู signature ของเชฟเฉิงที่แขกของ The Gardener Khaoyai แทบทุกคนอยากกิน มีให้เลือกทั้งไก่ หมู และเนื้อ ส่วนข้าวจะปรุงในหม้อดินพิเศษจนก้นกรอบ ท็อปด้วยไข่ชูวี หอมพริกไทยดำ ฟินมาก
กินอาหารกันเบื่อแล้ว อยากเติมพลังด้วยของหวานก็ยังมีเลิศรสมากมาย บรรดาขนมปังอิตาลี ขนมปังฟองกาเซีย และซาวเออร์โดเป็นเบส ให้เราเลือกท็อปปิ้งที่จะแปะอยู่ด้านบนขนมปังได้เองตามความต้องการ แต่ถ้าชอบขนมปังมื้อเช้าแบบอิ่มท้อง แซนวิชแฮมชีส (165 บาท) ตอบโจทย์แน่นอน ลักษณะเป็นขนมปังที่ย่างจนกรอบ พร้อมเนย และชีส 4 ชนิด ปาดแยมหัวหอม มันจะเลิศเกินไปแล้ว
เซ็ตครอบครัวสุขสันต์ (999 บาทต่อท่าน) เป็นเซ็ตที่เหมาะสำหรับหมู่คณะ แก๊งเพื่อน หรือครอบครัวมาทานกันแบบเอนจอย ไม่ต้องคิดหรือเถียงกันเรื่องเมนูให้วุ่นวาย เพราะถ้าเชฟอยากทำอะไร เขาก็จะจัดมาให้เราเอง รับรองว่าเลือกอาหารที่ดีที่สุดมาให้อย่างแน่นอน ถือเป็นการพักผ่อนไปในตัว แต่ถ้าใครอยากได้เซ็ตนี้จำเป็นต้องจองล่วงหน้าก่อนเท่านั้น ถือเป็นร้านอาหารสำหรับครอบครัวเขาใหญ่ที่ต้องลองมาสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้ง
The Gardener Khaoyai ร้านอาหารบริการดุจญาติมิตร
สำหรับคะแนนรีวิวพนักงานในร้านบอกเลยว่าน้อง ๆ นิสัยดี เป็นกันเองมาก ส่วนงานครัวค่อนข้างช้าหน่อยเพราะพิถีพิถันกับอาหารมาก และบางวันลูกค้ามาเยอะ อย่าเผลอไปวีนพวกเขาล่ะ
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดทำการ : 08.00 – 21.00 น. ปิดทุกวันอังคาร
ที่จอดรถ : มี
โทร : –
Facebook : The Gardener Khaoyai
ที่อยู่ : ถนนธนะรัชต์ ตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา 30130
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/ZS9KXEgxuzaqhBcL9
สรุป
และทั้งหมดนี้ก็คือเรื่องราวเกี่ยวกับ The Gardener Khaoyai ร้านอาหารใกล้เขาใหญ่ บรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเอง แต่อาหารอร่อย ที่เราอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ลองไปทำความรู้จัก เป็นอย่างไรบ้างคะ น่าสนใจมากเลยใช่ไหม ใครมีโอกาสมาเที่ยวเขาใหญ่ก็อย่าลืมจองโต๊ะแล้วแวะไปทานร้านอาหารจากเชฟชื่อดังกันด้วยนะคะ
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่ ซอกแซก.com
