เขาใหญ่ เป็นปลายทางการท่องเที่ยวที่เหมาะกับการหลีกหนีความวุ่นวายของเมืองใหญ่ไปสัมผัสความสงบท่ามกลางบรรยากาศดี ๆ นอกจากความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งโอโซนที่ดีที่สุด ที่นี่ยังเป็นแหล่งรวมร้านอาหารชื่อดังเอาไว้มากมาย เช่นเดียวกับ “เป็นลาว” หนึ่งในร้านอาหารอีสานที่มีชื่อเสียงในเขาใหญ่ เรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด สำหรับนักเดินทางที่แวะเวียนกันมาเช็คอินที่เขาใหญ่ วันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับร้านแห่งนี้ให้มากขึ้น รับรองเลยว่า เป็นลาว จะสามารถตอบโจทย์สายกินทุกประเภท ด้วยรสชาติอาหารที่ถูกปาก ถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน พร้อมแล้วไปตะลุยร้านอาหารสุดฮอตนี้กันได้เลย
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่
แนะนำ ร้านอาหารเขาใหญ่
พาชมบรรยากาศร้านเป็นลาว ร้านอาหารท้องถิ่นยอดฮิตในเขาใหญ่ ตกแต่งเรียบง่าย ท่ามกลางธรรมชาติ
ร้านเป็นลาว เป็นร้านอาหารชื่อดังที่ตั้งอยู่ก่อนถึงทางขึ้นอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่เพียง 700 เมตรเท่านั้น โดยอยู่ตรงฝั่งถนนธนะรัชต์ เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 10 ปี จากเพิงเล็ก ๆ ขนาด 3 x 3 เมตร และขายเพียงแค่ข้าวเหนียว ไก่ย่างและปลาเผาเท่านั้น แต่ด้วยฝีมือการทำอาหารที่รังสรรค์จานเด็ดพร้อมเสิร์ฟจนหลายคนติดใจ กลายเป็นร้านอาหารอีสานที่มีขนาดใหญ่ กว้างขวางจนสามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 400 ที่นั่งเลยทีเดียว และถึงแม้จะผ่านการย้ายทำเลที่ตั้งร้านมาบ่อย แต่ลูกค้าก็ยังยินดีที่จะติดตามไปกินกันเป็นประจำ จึงไม่น่าแปลกใจที่ร้านซึ่งมีจุดเริ่มต้นจากเมนูอาหารเพียง 3 รายการ จะก้าวขึ้นมาเป็นร้านอาหารยอดฮิตที่มีรายการอาหารกว่า 70 เมนูในปัจจุบัน และมีพนักงานกว่า 100 ชีวิต
แม้ตัวร้านเป็นลาวจะใหญ่โต แต่ก็ไม่ได้เน้นไปที่ความหรูหราแต่อย่างใด กลับโดดเด่นด้วยสไตล์การตกแต่งที่เรียบง่าย เต็มไปด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรมอีสาน สะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ด้วยการประดับประดาวัสดุอุปกรณ์ที่มาจากของใช้พื้นบ้าน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องจักสานอย่างแห เปลญวน พัดสานจากไม้ไผ่ ชะลอมไม้ไผ่เล็ก ๆ หมอนที่ใช้ผ้าทอพื้นเมือง หรือโคมไฟเพดานที่เน้นศิลปะจักสานตามแบบฉบับของอีสาน
ส่วนโต๊ะและเก้าอี้ทั้งหมดที่ใช้ภายในร้านล้วนทำมาจากไม้ ดูเงียบง่าย และแสดงถึงความอยู่ง่ายกินง่ายตามสไตล์ของชาวอีสาน เป็นร้านเปิดกว้างที่พร้อมรับลมเย็น ๆ จากธรรมชาติ รักษาปัจจัยการใช้ชีวิตพื้นฐานไว้ให้ได้มากที่สุด จึงให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ไม่อึดอัดแม้จะมีผู้คนแวะเวียนมาใช้บริการกันอย่างเนืองแน่น โซนด้านหลังร้านจะเปิดให้บริการเป็นศาลา สำหรับวางจำหน่ายสินค้าของฝากซึ่งเป็นของจากท้องถิ่น
แนะนำเมนูอาหารรสเด็ดของร้านเป็นลาว อาหารอีสานรสชาติอร่อยจัดจ้าน พลาดไม่ได้ต้องสั่งมาลิ้มลอง
มาในส่วนของเมนูอาหารของร้านเป็นลาวกันบ้าง อาหารที่ขายก็เป็นไปตามชื่อร้านซึ่งอ่านว่า “เป็นลาว” และมีความหมายว่า ทางร้านขายอาหารอีสานรสชาติแซ่บนัวเป็นหลักนั่นเอง ดังนั้นเมนูอาหารที่ทางร้านเสิร์ฟก็จะเป็นอาหารอีสานแท้ ๆ สูตรต้นตำรับ ที่มีเคล็ดลับในการปรุงรสชาติเฉพาะตัว ทำให้ได้จานเด็ดแสนอร่อย ถึงเครื่องถึงใจ นอกจากนี้ทางร้านยังใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำ เริ่มตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพและตอบโจทย์เรื่องสุขภาพ โดยส่วนใหญ่จะเป็นวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ได้มาจากเกษตรกรในชุมชน รับประกันความสะอาด ปลอดภัย ส่วนเมนูอาหารแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาดสั่งมาลิ้มลองก็มีอยู่หลายรายการ เช่น
- ตำปูปลาร้ากุ้งสด ความกรอบของเส้นมะละกอที่คลุกเคล้าเข้ากับปูเค็มและกุ้งสดตัวใหญ่ ๆ ผ่านการปรุงรสมาเป็นอย่างดี อร่อยลงตัวสุด ๆ
- ตำหลวงพระบาง อีกหนึ่งจานอร่อยของทางร้าน ที่นำเอามะละกอฝานเป็นแผ่นบาง ๆ ตำเข้ากับกะปิและปลาร้า ทำให้ได้รสชาติแซ่บนัวถึงใจ
- หมี่โคราช เมนูประจำถิ่นที่หากมาถึงโคราชแล้วไม่ได้ลองกินก็คงจะน่าเสียดาย โดยเส้นหมี่ของทางร้านใช้เส้นเล็กที่มีความเหนียวนุ่ม ชุ่มด้วยน้ำปรุงรสสูตรเด็ดของทางร้าน ครบทั้งรสเปรี้ยว เค็ม และหวาน
- ไก่นาย่างสมุนไพร อิ่มอร่อยไปกับไก่ตะนาวศรีที่ผ่านการเลี้ยงด้วยสมุนไพร นำมาหมักกับสูตรพิเศษของทางร้าน ได้ออกมาเป็นไก่เนื้อแน่น ไขมันน้อย แห้งกำลังดี ไม่เหนียว ชุ่มฉ่ำ แถมดีต่อสุขภาพ
- ตับทอดนมสด ความหอมอร่อยของตับชิ้นโตที่ผ่านการหมักด้วยสูตรพิเศษ นำไปทอดแค่พอสุก ไม่มีกลิ่นคาว ทานเปล่า ๆ หรือทานกับข้าวเหนียวก็อร่อย
บทสรุป How to เดินทางไปเช็คอินเติมพลังกับมื้อธรรมดาที่แสนอร่อยกับร้านเป็นลาว ต้องตามไปตำ
เป็นลาว ร้านอาหารที่ครบเครื่องทั้งเรื่องบรรยากาศและอาหารรสชาติดีที่หาทานไม่ได้จากที่ไหน สำหรับใครที่มีโอกาสได้ไปเที่ยวเขาใหญ่ ห้ามพลาดแวะไปเช็คอินสัมผัสความฟิน แถมยังสามารถซื้อของฝากซึ่งเป็นสินค้าพื้นบ้านอย่าง กระติบ กระเป๋าสาน เสื้อผ้าพื้นเมือง และผักผลไม้จากเกษตรท้องถิ่น รวมถึงน้ำพริกกระปุกแซ่บ ๆ เดินทางเพียงไม่กี่ชั่วโมงจากกรุงเทพก็เข้าถึงร้านอาหารอีสานชั้นยอด มีที่จอดรถบริการ
ข้อมูลเพิ่มเติม
พิกัดที่ตั้ง : ถนนธนะรัชต์ (ก่อนถึงทางขึ้นอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ 700 เมตร) ต.หมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา
พิกัด GPS : https://maps.app.goo.gl/5qE2fc14kzWJ8z9E7?g_st=ic
วัน-เวลา เปิดบริการ : วันอาทิตย์-พฤหัสบดี เปิด 09.30-18.00 น. วันศุกร์และวันเสาร์ เปิด 09.30-20.00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 083-461-3666
Facebook : Penlaos Khaoyai – เป็นลาว เขาใหญ่
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่ ซอกแซก.com
