และนี่คือฟาร์มผักออร์แกนิคที่มีความสุขมากที่สุด “ตาวีฟาร์ม เขาใหญ่” ร้านอาหารขนาดเล็ก แต่ซ่อนเรื่องราวเอาไว้มากมาย รอใครสักคนมาค้นพบ และเรียนรู้ด้านความสุขไปพร้อมกับเจ้าของร้าน ที่ใส่ใจอาหารทุกจานเหมือนทำให้ญาติสนิทมิตรสหายได้ทาน ถ้าใครตามหาที่เที่ยวเขาใหญ่ เงียบสงบ แตกต่าง และฮีลใจ มีอะไรอร่อย ๆ การปักหมุดเดินทางมายังสถานที่แห่งนี้ อาจทำให้คุณเกิดความประทับใจแบบไม่รู้ลืมก็ได้นะ
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่
เช็คอิน “ตาวีฟาร์ม เขาใหญ่” ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ ผักสดใหม่จากสวน!
จุดเริ่มต้นของตาวีฟาร์ม เขาใหญ่ คือพื้นที่ 50 ไร่ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของคุณบอย ธีระศักดิ์ พรหมลา อดีตพนักงานออฟฟิศผู้ใช้ชีวิตอยู่ในเมืองใหญ่อันแสนวุ่นวาย แต่สุดท้ายก็ลาออกจากงานประจำกลับบ้านมาทำอาชีพเกษตรกร ที่ไม่เคยใฝ่ฝันมาก่อนในชีวิต พร้อมคุณนุ่น ภรรยาผู้ไม่ประสีประสาด้านการทำอาหาร คนทั้งสองลองผิดลองถูกกับการเกษตรจนกลายเป็นว่าติดหนี้นับล้าน กระทั่งตัดสินใจปลูกผักอินทรีย์ และกลายเป็น Family farm ขวัญใจดาราไทยในยุคปัจจุบัน
ตาวีฟาร์ม เขาใหญ่ มีอะไร?
สำหรับคนที่อยากเดินทางมาสัมผัสบรรยากาศแบบบ้าน ๆ ที่ตาวีฟาร์ม ตามรอยดาราชื่อดัง ก็สามารถแวะเวียนมาเยี่ยมเยียนกันได้ ที่นี่มีสิ่งน่าสนใจอยู่มากมาย ทั้งฟาร์มออร์แกนิค ปลูกโดยวิธีการธรรมชาติ 100% ปลอดสารเคมี ร้านอาหาร มุมกาแฟ ร้านเค้กเล็ก ๆ ก็เปิดให้บริการแบบยึดโยงความสุขเจ้าของร้านไปสู่ใจลูกค้า
ถ้าใครจะมาช่วงวันหยุดแนะนำให้โทรเข้าไปจองโต๊ะไว้ก่อน เพราะคนมากันเยอะ สวนทางกับพื้นที่ซึ่งยังคงมีโต๊ะเก้าอี้ไม่มากนัก เพราะอยากให้ทานอาหารกันอย่างอบอุ่น ประหนึ่งญาติสนิทมิตรสหาย แถมยังเป็นร้านอาหารเขาใหญ่ที่อินดี้ตั้งแต่หนังสือเมนูที่เขียนด้วยลายมือตัวเองอย่างบรรจงทุกเล่ม ติดรูปน่ารัก ๆ เอาไว้ให้ลูกค้านึกหน้าตาอาหารออก
ถ้าใครชอบกาแฟ เดินไปอีกหน่อยตาวีฟาร์ม เขาใหญ่ ก็มีร้านกาแฟที่เปิดขึ้นตามความฝันของคุณบอย พร้อมที่นั่งอันน้อยนิด แต่รับรองว่าช่วยให้ชีวิตได้ดื่มด่ำธรรมชาติแบบพาโนรามา ส่วนสายของหวาน ก็ยังมีร้านเค้ก ตามความฝันของคุณนุ่น ผู้หลงใหลในการทานของหวาน เมื่อเจอเค้กที่ชอบก็อยากลองทำให้ออกมาอร่อย เพื่อความสุขของเธอและความสุขของลูกค้าเอง และถ้าว่างพี่แกก็พาชมฟาร์มเกษตร แปลงผักสลัด ผักสวนครัว ปัจจุบันมีเนื้อที่กว่า 100 ไร่ พี่แกชวนชมยันวิธีการทำปุ๋ยเอง สมฐานะฟาร์มผักออร์แกนิคเขาใหญ่
อาหารการกินเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง
ด้วยความที่บ้านนี้เขาแบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 โซนขนาดย่อมสำหรับมื้ออาหาร แน่นอนว่าย่อมต้องมีทุกอย่างครบครันตั้งแต่ของคาว ของหวาน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ให้ลูกค้าที่รักเลือกกันตามความถนัด กาแฟแก้วโปรด ราคาไม่โหดแต่รสชาติโคตรใช่ และต่อไปนี้คือเมนูแนะนำสำหรับผู้มาเยือน Tawe farm Khaoyai
ซีซ่าร์สลัด (250 บาท) เมนูสลัดชามใหญ่โตที่ไม่ว่าใครมาก็สั่งทาน เพราะเห็นถึงวิธีการปลูกผักสลัดแบบสดใหม่ ปลอดภัย แถมยังได้ผักที่รสชาติดีมาก ๆ ผักสลัดจากทางร้านสดใหม่ กรอบ เข้ากันได้ดีกับเบคอน ชีส และขนมปังกรอบ น้ำสลัดอร่อยจริงไม่จกตา บอกเลยว่าเป็นร้านอาหารออร์แกนิคเขาใหญ่ ที่ต้องมากินสลัดให้ได้
หมี่ชะอมกุ้งสด (220 บาท) ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนทานกันเยอะมาก ๆ ให้กุ้งมาตัวใหญ่เบิ้มจนบดบังเส้นหมี่ ชะอมก็กรอบ ทานคู่กับกรีนโอ๊คเป็นผักเครื่องเคียง จานเดียวอิ่ม อร่อย จนทานแทบทานไม่หมด
ในส่วนนี้ถ้าใครอยากสั่งน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพมาทาน รีเฟรชความเหนื่อยล้าจากการเดินทาง ตาวีฟาร์ม เขาใหญ่ ก็มีน้ำผลไม้สกัดเย็นมาให้เลือกดื่มถึง 4 แก้ว 4 สีได้แก่ สีแดงบีทรูท ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเลือด ทานง่าย ไม่เหม็น แก้วสีเขียวน้ำผักเคล แคมเซียมและวิตามินสูง แก้วสีส้ม หรือแครอท ช่วยบำรุงผิวพรรณและสายตา แก้วเหลือง น้ำขิงแต่ทานง่าย ต้านหวัดแก้ท้องอืด ถูกใจสายรักสุขภาพแน่นอน
ส่วนถ้าใครอยากดื่มกาแฟ ถ้าขี้เกียจเดินไปโซนร้านกาแฟ ก็สามารถสั่งจากในร้านอาหารได้เลย ส่วนคนขยันแนะนำให้เดินจะดีกว่า เพราะมีบรรยากาศดี ๆ รอให้เราออกไปสัมผัสระหว่างดื่มอเมริกาโน่เย็น (105 บาท) เดินชมเค้ก เลือกของหวานแสนอร่อยอย่างเค้กกล้วยเล็บมือนาง มองวิวภูเขาสวย สมกับเป็นที่เที่ยวเขาใหญ่ในฝันของคนกรุงฯ
การเดินทาง
ตาวีฟาร์ม เขาใหญ่ ตั้งอยู่ห่างจากจุดเก็บค่าเข้าอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ (ฝั่งนครราชสีมา) ประมาณ 20 กิโลเมตร อาศัยขับรถไปตามถนน นม.3052 ผ่าน Toscana Valley ไปสักพัก ก็จะเริ่มอธิบายยากละ แนะนำให้ขับรถตาม Google map ไปได้เลย พิกัด GPS แม่นมาก ไม่พาหลงแน่นอน
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดทำการ : 9.00–17.00 น. ของทุกวัน
ที่จอดรถ : มี
โทร : 082-257-0204
Facebook : ตาวีฟาร์มเขาใหญ่ Tawe farm khaoyai
ที่อยู่ : 39/2 หมู่ 11 ตำบลโป่งตาลอง อำเภอปากช่อง นครราชสีมา 30130
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/2fadBqzvBPaD6SKi9
สรุป
และทั้งหมดนี้ก็คือเรื่องราวของ “ตาวีฟาร์ม เขาใหญ่” ฟาร์มผักคุณภาพดี มีร้านอาหาร กาแฟ เบเกอรี่ แถมยังมีความสุขมากอีกต่างหาก ใครอยากมาสัมผัสบรรยากาศ ทานเมนูเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติอย่างแท้จริง บอกเลยว่าห้ามพลาดสถานที่ท่องเที่ยวนครราชสีมาแห่งนี้เด็ดขาด!
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่ ซอกแซก.com
