ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี เรื่องราวของร้านเริ่มต้นมาจากการที่คุณแม่ของคุณสมัยขายของและผัดไทย ทำให้คุณสมัยได้เรียนรู้การทำผัดไทยจากคุณแม่ หลังจากนั้นคุณสมัยได้เดินทางเข้าพระนครเพื่อมองหาทำเลเพื่อเปิดร้านขายผัดไทย อันเป็นสิ่งที่ถนัดของคุณทิพย์สมัย โดยเริ่มเปิดที่แยกสำราญราษฎร์ที่คนไทยเรียกว่าแยกประตูผี เปิดขายได้สักพักจนวันหนึ่ง จอมพล ป.พิบูลสงคราม นายกรัฐมนตรีในสมัยนั้น ได้ลิ้มลองรสชาติผัดไทยของคุณทิพย์สมัยและรู้สึกประทับใจมากจนต้องเอ่ยปากชม หลังจากนั้นได้ไม่นานก็ขยับขยายพื้นที่ และเปลี่ยนชื่อร้านเป็นอย่างในปัจจุบันตั้งแต่ปีพุทธศักราช 2509 และได้รับการการันตีว่ารสชาติดีจากนักชิมมากหน้าหลายตา จนกลายเป็นร้านเด็ดตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา วันนี้ ซอกแซก.com จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับร้านผัดไทยในตำนานร้านนี้กัน ไปติดตามกันได้เลย
ผัดไทยประตูผี มีเมนูแนะนำที่น่าสนใจเป็นอะไรบ้างตามไปดูกันเลย
ร้านผัดไทยประตูผี เมนูแนะนำของร้านเด็ดร้านนี้แน่นอนอยู่แล้วก็ต้องเป็นผัดไทยอย่างแน่นอน แต่มันมีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่แตกต่างกันจนทำให้เกิดเมนูที่หลากหลาย ซึ่งแบบที่เต็มไปด้วยเครื่องผัดไทยแน่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น
- ผัดไทยเส้นจันท์ธรรมดา ใส่ไข่ เรียกได้ว่าเป็นเมนูต้นตำรับของที่นี่เลย โดยจะมีกลิ่นหอมจากน้ำตาลมะพร้าวที่ใช้ในการผัด และคลุกกับเครื่องผัดไทยอย่างกลมกล่อม
- ผัดไทยเส้นจันท์มันกุ้ง ใส่ไข่ เป็นเมนูที่มาพร้อมกับมันกุ้งที่ให้รสชาติแตกต่างจากผัดไทยธรรมดาทั่วไป
- ผัดไทยเส้นจันท์มันกุ้ง กุ้งทะเลสด ห่อไข่ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทางร้านแนะนำให้ได้ลิ้มลอง รับรองว่าต้องยกนิ้วให้
- ผัดไทยมันกุ้ง กุ้งทะเลสด ห่อไข่ ไม่ใส่เส้น เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกินเส้นแต่ชอบทานผัดไทย
- ผัดไทยทรงเครื่อง เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบที่หลากหลายเหมาะสำหรับคนที่อยากลองเมนูแปลก ๆต้องจัดเมนูนี้เลย
ไปร้านทิพย์สมัยอย่างไร ไม่ให้พลาดความอร่อยแบบต้นตำรับ
เนื่องจากร้านทิพย์สมัย เป็นร้านอาหารที่ค่อนข้างโด่งดัง โดยที่สาขาต้นตำรับคือสาขาประตูผี สำหรับท่านใดที่อยากรับประสบการณ์ความอร่อยแบบต้นตำรับก็อย่าลืมโน๊ตไว้ล่ะว่า ร้านเขาปิดวันอังคาร หรือใครที่ว่างแค่วันอังคารจริง ๆ ก็ยังมีสาขาอื่นเปิดให้บริการเช่น ไอคอนสยาม สยามพารากอน คิงพาวเวอร์ (รางน้ำ) พุทธมณฑลสาย 4 แต่ละสาขารับรองว่าเด็ดไม่แพ้สาขาต้นตำรับอย่างแน่นอน
นอกจากนี้ยังสามารถสอบถามและติดตามข่าวสารของทางร้านได้ที่ Facebook Page : ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี – Thipsamai Restaurant หรือจะโทรสอบถามที่หมายเลขโทรศัพท์ 02-226-6666 ของทางร้านโดยตรงก็ได้เช่นกัน
