ถึงช่วงเทศกาลทีไร ของขวัญของฝากที่หาซื้อง่ายและถูกใจผู้รับ แถมทานได้ อร่อยด้วย จะเป็นอะไรไปไม่ได้ นอกจากเบเกอรี่ยอดนิยมอย่างคุกกี้กล่องน้อยใหญ่แสนน่ารักเท่านั้น ด้วยหน้าตาและรูปร่างหลากหลายรูปแบบชวนรับประทาน กับรสกลมกล่อม หอมละมุนของรสชาติต่าง ๆ มากมาย และความสามารถในการเก็บไว้ทานได้นานทำให้คุกกี้ได้รับเลือกให้เป็นของขวัญที่เราอยากมอบให้คนสำคัญเรื่อยมา นับว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุข เติมเต็มช่วงเวลาแสนพิเศษกับคนพิเศษในเทศกาลได้เป็นอย่างดี
เปิดเส้นทางกว่าจะมาเป็นคุกกี้ เบเกอรี่หอมละมุน แสนกลมกล่อมที่คนทั่วโลกรู้จัก
เรารู้จักและคุ้นเคยกับเจ้าคุกกี้ ขนมอบชิ้นน้อย ๆ ลักษณะแบนพอดีคำเหล่านี้กันเป็นอย่างดี แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าคุกกี้เป็นเมนูเบเกอรี่ที่มีต้นกำเนิดมาจากวัฒนธรรมตะวันตกในประเทศแถบเปอร์เซีย หรือประเทศอิหร่านในปัจจุบัน เรียกได้ว่าเป็นขนมหวานที่ได้รับอิทธิพลมาจากกลุ่มวัฒนธรรมที่ไม่ว่าจะเป็นภาษา การแต่งกาย ความคิด ความเชื่อ รวมถึงอาหารการกินก็จะได้รับความสนใจจากคนทั่วโลกไปซะทุกอย่าง คุกกี้เองก็เป็นอีกหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารของชาวตะวันตกที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักและยอมรับกันอย่างแพร่หลาย มีจุดเริ่มต้นมาจากความนิยมชอบกินน้ำตาลเป็นของหวานของคนในยุคนั้น ผ่านการพัฒนาส่วนผสมให้ใช้แป้งสาลีและน้ำตาลเป็นหลัก แล้วตามด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ตามชอบ อาจจะโรยท็อปปิ้งเป็นผลไม้หรือจำพวกธัญพืชชนิดต่าง ๆ ตกแต่งให้สวยงาม ก่อนจะนำเข้าไปอบ ได้เป็นอบขนมชิ้นเล็กรสชาติหวานหอมลละมุน จนในที่สุดก็เข้าไปแทรกซึมอยู่ในวัฒนธรรมชาติอื่น ผ่านการดัดแปลงและปรับปรุงสูตร แตกหน่อเป็นสูตรคุกกี้ที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละท้องถิ่น นิยมทานกับเครื่องดื่มแก้วโปรดกันทั่วโลกเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะทานคู่กับน้ำชา กาแฟ นมสดหรือน้ำผลไม้ ก็ช่วยเติมความสดชื่นระหว่างวันได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญยังสามารถเก็บในกล่องหรือขวดโหลไว้ทานได้นานหลายวัน แถมยังเหมาะจะนำไปมอบเป็นคุกกี้ ของขวัญให้กับคนสำคัญในช่วงเทศกาลแห่งความสุขมากที่สุด
คุกกี้ เมนูขนมหวานที่อุดมไปด้วยประโยชน์และคุณค่าทางอาหาร
หลายคนกังวลว่าการทำทานของหวานจะนำผลเสียมาให้กับร่างกายมากมาย แต่หากเราเลือกทานขนมที่ใช้วัตถุดิบในการทำเป้นของที่มีประโยชน์และทานในปริมาณที่เหมาะสมแล้วนั้น ย่อมเป็นผลดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน เช่นเดียวกับคุกกี้ ที่มีส่วนผสมหลักเป็นแป้งสาลีที่ให้คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล บางสูตรอาจจะเพิ่มโปรตีนจากไข่ไก่เข้าไปด้วย อีกทั้งยังสามารถเติมท็อปปิ้งเป็นผลไม้ช่วยให้ขนมชิ้นน้อยชิ้นนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ให้คุณค่าครบทั้ง 5 หมู่
วันพรุ่งนี้พวกเราจะพาไปเที่ยวที่ไหน ชิมอะไร และพักอย่างไร ติดตามกันต่อได้ที่ ซอกแซก.com สำหรับวันนี้คงต้องกล่าวคำว่า บ๊าย บาย สวัสดีค่ะ
